Saltar a continguts

Consell Regulador del Pollastre i Capó del Prat

Navegació

Menú principal

Valor nutricional

Imatge de complement

Un plaer pels sentits i una font de salut

El pota blava és un aliment de gran qualitat, de carn fina i melosa que destaca per la intensitat del seu sabor i un gust persistent, consistent en boca i olor lleugerament a fruit sec. Un sabor que evoca el gust dels pollastre d’abans, naturals, ben criats. Una carn rica en proteïna i contingut molt baix de greixos. Destaca en els greixos insaturats per damunts dels saturats, la qual cosa li dona un valor dietètic afegit.